SushiYa, Tempat Makan Sushi Terlezat di Surabaya, Pernah Mampir?

Indo1.id – Para pecinta kuliner Jepang kini dapat menikmati hidangan sushi dengan harga yang terjangkau.

Restoran SushiYa telah dibuka di Royal Plaza dengan konsep sushi bar khusus yang dilengkapi dengan live cooking, menawarkan menu sushi mulai dari harga Rp3000.

Ferri Alamsyah, Kepala Chef SushiYa Royal Plaza, menyatakan bahwa semua bahan yang digunakan adalah bahan berkualitas terbaik yang diolah menjadi puluhan jenis sushi.

Semua bahan tersebut diimpor langsung dari Jepang, mulai dari beras, salmon segar, rumput laut, telur ikan, ikan segar, sayuran, hingga berbagai jenis saus dan mayones.

“Ferri Alamsyah menjelaskan bahwa semua hidangan disiapkan segar dari dapur. Ketika habis, langsung diisi kembali,” jelasnya pada Selasa, 20 Juni 2023 di Surabaya.

Sushi Rolls sendiri sangat populer di seluruh dunia.

Hidangan ini terdiri dari nasi yang digulung dengan berbagai macam isian. Sedangkan Sushi Nigiri terdiri dari sepotong nasi lonjong dengan isian seafood seperti salmon, unagi, crabstick, dan tamago.

Maki terbuat dari nasi dan daging ikan di bagian tengahnya, lalu digulung dengan rumput laut.

Sementara itu, Sushi Gunkan adalah nasi yang digulung dengan rumput laut dan ditambahkan topping yang tebal.

“Sushi ini kami buat dengan sepenuh hati dan rasa yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia,” ungkap Ferri.

Seluruh hidangan nikmat ini disajikan dengan saus campuran kecap asin, wasabi, dan bubuk cabai.

“Masakan Jepang memiliki ciri khas dengan rasa manis, asam, dan asin.

Kombinasi kecap asin dan wasabi memberikan rasa asin dan pedas.

Bubuk cabai semakin memperkuat cita rasa tersebut,” tambahnya.

SushiYa berlokasi bersebelahan dengan RamenYa dan dikelola oleh Daya Group.

Chintya Zahra, Marcomm Daya Group, memastikan bahwa SushiYa merupakan surga kuliner Jepang yang praktis dan menyenangkan.

Pramusaji yang ramah akan menyambut pengunjung dengan salam “Irassaimasshe,” yang berarti selamat datang!

Pelanggan hanya perlu duduk dan melihat konveyor di depan mereka yang seolah menari dan menawarkan hidangan sushi terlezat.

“Semua bahan yang kami gunakan segar,” kata Chintya.

Menu-roll yang ditawarkan antara lain Kani Salmon Roll, Tuna Inari Salad Roll, Chicken Katsu Roll, Spicy Salmon Mozarella Cheese Roll, Salmon Skin Roll, Sushiya Roll (Salmon, Unagi, Kani, Tempura, Kyuri), California Roll, dan Unagi Dragon Roll.

Harga per porsi mulai dari Rp18.000 hingga Rp28.000.

Selain itu, tersedia juga berbagai jenis Sushi Nigiri & Maki dengan harga mulai dari Rp3.000 hingga Rp12.000.