Indo1.id – Taiwan terkenal dengan berbagai kreasi kuliner unik dan menarik. Salah satu yang sedang viral belakangan ini adalah ramen godzilla, sebuah hidangan ramen dengan topping kaki buaya utuh.
Hidangan ini tersedia di Nu Wu Mao Kuei, sebuah restoran ramen di Kota Douliu, Taiwan.
Ramen godzilla terinspirasi oleh ramen isopoda, yang menggunakan isopoda raksasa sebagai bahan utamanya.
Pemilik restoran ramen ingin menciptakan variasi yang lebih mengejutkan dan menarik perhatian pelanggan potensial.
Untuk membuat ramen godzilla, pemilik restoran ramen belajar cara memasak sup buaya di Thailand.
Ia kemudian merancang resep ramen godzilla dengan 40 bumbu berbeda, yang membuat rasanya cukup kompleks dan lezat.
Kaki buaya untuk ramen godzilla bersumber dari peternakan buaya di Taitung.
