Indo1.id – Macaroni schotel adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Macaroni schotel terbuat dari makaroni yang dicampur dengan saus keju, telur, susu, dan bahan lainnya, lalu dipanggang hingga matang dan keju meleleh.
Macaroni schotel bisa disajikan sebagai sarapan, makan malam, atau sebagai teman ngemil di sore hari.
Rasanya yang gurih dan creamy membuat lidah tidak bisa berhenti mengunyahnya.
Cara membuat macaroni schotel tidaklah sulit. Kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur atau di supermarket.
Kamu juga bisa menambahkan isian sesuai selera, seperti daging ayam, sosis, kornet, atau sayuran.
Berikut ini adalah beberapa resep macaroni schotel yang bisa kamu coba di rumah:
1. Macaroni Schotel Panggang
Bahan-bahan:
– 250 gram makaroni
– 2 sdm minyak goreng
– 2 sdm butter
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 4 siung bawang putih, cincang
– 250 gram daging ayam giling
– 100 gram keju cheddar, parut
– 100 gram keju mozzarella, parut
– 3 butir telur
– 200 ml susu cair
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/4 sdt pala bubuk
1. Rebus air hingga mendidih, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, masukkan juga makaroni (potong menjadi 2 bagian terlebih dahulu), masak hingga makaroni matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan butter, lalu tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan bawang putih, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan daging ayam giling, aduk rata dan masak hingga berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Matikan api dan sisihkan.
4. Dalam mangkuk besar, kocok lepas telur, tambahkan susu cair, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
5. Siapkan loyang tahan panas yang sudah diolesi margarin atau minyak goreng tipis-tipis. Susun setengah bagian makaroni di dasar loyang secara merata.
6. Taburkan setengah bagian keju cheddar di atas makaroni. Lalu tuang setengah bagian campuran telur dan susu secara merata.
7. Susun tumisan daging ayam di atas lapisan telur dan susu. Ratakan dengan sendok atau spatula.
8. Susun lagi sisa makaroni di atas tumisan daging ayam secara merata. Taburkan lagi sisa keju cheddar di atas makaroni.
Lalu tuang lagi sisa campuran telur dan susu secara merata.
9. Taburkan keju mozzarella di atas permukaan macaroni schotel.
10. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga keju meleleh dan permukaan berwarna kecoklatan.
11. Angkat dan potong-potong sesuai selera. Sajikan hangat atau dingin.
2. Macaroni Schotel Kukus
