Bahan-bahan:
- 250 gram mascarpone cheese
- 200 ml krim kental
- 3 sendok makan gula halus
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 200 ml kopi espresso, dingin
- 100 ml Marsala atau kahlua (opsional)
- Biskuit ladyfinger (savoiardi)
- Cokelat bubuk untuk taburan
Cara membuat:
- Kocok mascarpone, krim kental, gula halus, dan ekstrak vanila hingga lembut dan mengembang.
- Campur kopi espresso dengan Marsala atau kahlua (jika menggunakan) dalam mangkuk.
- Celupkan biskuit ladyfinger ke dalam campuran kopi, susun di dasar loyang.
- Oleskan lapisan campuran mascarpone di atas biskuit, ulangi proses hingga terbentuk beberapa lapisan.
- Taburi permukaan tiramisu dengan cokelat bubuk.
- Dinginkan tiramisu selama beberapa jam sebelum disajikan.
Itulah resep Tiramisu khas Italia yang dapat Anda coba untuk memanjakan lidah Anda dengan cita rasa autentik dari Italia.
