Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Kuliner » Simak Resep Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar!

Simak Resep Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar!

  • account_circle Nugroho
  • calendar_month Selasa, 4 Jul 2023
  • print Cetak

Indo1.id – Sup ikan tuna kuah asam pedas adalah salah satu menu masakan yang cocok untuk disajikan di musim hujan seperti sekarang.

Sup ini memiliki rasa yang asam dan pedas yang bisa menghangatkan tubuh dan menambah selera makan.

Selain itu, sup ini juga memiliki kandungan protein dan vitamin yang baik untuk kesehatan.

Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki daging yang lembut, gurih, dan tidak terlalu berbau amis.

Ikan ini juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket dengan harga yang terjangkau. Untuk membuat sup ikan tuna kuah asam pedas, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan bumbu sederhana yang mudah ditemukan.

Berikut adalah resep sup ikan tuna kuah asam pedas yang bening dan segar, beserta cara membuatnya.

Bahan-bahan:

– 500 gram ikan tuna fillet, potong-potong
– 1.5 liter air
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah asam kandis
– 3 buah tomat, potong-potong
– 5 buah cabai rawit merah, utuh
– 1 ikat daun kemangi
– Garam, gula, dan merica secukupnya

Bumbu halus:

– 5 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 cm kunyit, bakar
– 2 butir kemiri, sangrai

## Cara membuat:

1. Bersihkan ikan tuna dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri dengan blender atau cobek.

3. Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan asam kandis. Masak hingga harum.

4. Masukkan bumbu halus dan aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan merica secukupnya. Masak hingga mendidih lagi.

5. Masukkan ikan tuna, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

6. Tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar. Matikan api.

7. Sajikan sup ikan tuna kuah asam pedas selagi hangat dengan nasi putih atau lontong.

Selamat mencoba resep sup ikan tuna kuah asam pedas yang bening dan segar ini di rumah. Semoga bisa menghangatkan hari Anda bersama keluarga.

  • Penulis: Nugroho

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Rekomendasi Untuk Anda

  • Merakyat, Bawa Pickup Ditengah Kemacetan, Susi Pudjiastuti Minta Rokok Ke Bapak-bapak!

    Merakyat, Bawa Pickup Ditengah Kemacetan, Susi Pudjiastuti Minta Rokok Ke Bapak-bapak!

    • calendar_month Minggu, 30 Apr 2023
    • account_circle Nugroho
    • 0Komentar

    Indo1.id  – Susi Pudjiastuti tengah menjadi perbincangan hangat setelah akun Twitter @Heraloebss pada tanggal 29 April 2023 mengunggah sebuah video yang memperlihatkan Mantan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia sedang mengemudikan mobil pickup di tengah kemacetan. Dalam video terdengar percakapan seorang pria menanyakan tujuan Susi. Dengan lantang Susi menjawab pertanyaan warga. Ia menjawab kalau dirinya hendak […]

  • Main Sakura School Simulator, Game Simulasi Sekolah yang Bikin Kamu Ketagihan, Keren!

    Main Sakura School Simulator, Game Simulasi Sekolah yang Bikin Kamu Ketagihan, Keren!

    • calendar_month Senin, 2 Okt 2023
    • account_circle Ari arjuno
    • 0Komentar

    Indo1.id – Bagi kamu para penggila game game simulasi, pastinya sudah tidak asing lagi dengan game yang satu ini,  Sakura School Simulator. Game ini merupakan game RPG dan simulasi sekolah yang terkenal sejak  dipublikasikan oleh Garusoft Development Inc. Dalam permainan game ini menawarkan keseruan dan kebebasan dalam menjalani kehidupan bersekolah di Jepang. Dalam game ini, […]

  • Proses Seleksi dan Pelatihan Anggota Paskibraka

    Proses Seleksi dan Pelatihan Anggota Paskibraka

    • calendar_month Senin, 7 Agt 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Jadi pasukan Pengibar Bendera Pusaka dengan Kebanggaan setiap tahun, peringatan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia (HUT RI) di Istana Negara menjadi momen yang istimewa. Salah satu komponen yang tak terpisahkan dari perayaan tersebut adalah Pasukan Pengibar Bendera Pusaka, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Paskibraka. Menjadi bagian dari Paskibraka adalah sebuah kehormatan yang […]

  • Striker Inter Milan Eden Dzeko Jadi favorit Tampil Sebagai Starter

    Striker Inter Milan Eden Dzeko Jadi favorit Tampil Sebagai Starter

    • calendar_month Sabtu, 18 Feb 2023
    • account_circle Tim Redaksi
    • 0Komentar

    Indo1.id || striker Inter Milan Eden Dzeko menjadi favorit Untuk tampil sebagai starter dalam laga pertama babak 16 besar liga Champions melawan FC Porto pada Kamis depan (23/2/23). Untuk memperkuat lini depan sekaligus ujung tombak Nerazuri,sejak menit pertama lebih besar ketimban Romelu Lukaku mengingat performa pemain itu yang belum membaik. Pemain asal Bosnia itu akan […]

  • Inilah Manfaat Daun Sembung Bagi kesehatan Tubuh, Apa Saja? Simak Penjelasanya!

    Inilah Manfaat Daun Sembung Bagi kesehatan Tubuh, Apa Saja? Simak Penjelasanya!

    • calendar_month Sabtu, 3 Jun 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Tanaman sembung (Blumea balsamifera) adalah sejenis tanaman yang termasuk dalam famili Asteraceae. Menurut laman Phillipine Herbal Medicine, tanaman ini memiliki daun tunggal berwarna hijau dengan panjang sekitar 10 hingga 30 cm, dan lebar 2,5 hingga 12 cm. Daunnya berbentuk lonjong dengan ujung yang runcing, tepi daun bergerigi, tajam, dan memiliki bulu di permukaannya. […]

  • Dua Pelajar dari Madrasah di Ponorogo Raih Kesempatan Kuliah Di Universitas Top Dunia

    Dua Pelajar dari Madrasah di Ponorogo Raih Kesempatan Kuliah Di Universitas Top Dunia

    • calendar_month Jumat, 12 Mei 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Tidak disangka, dua pelajar dari Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 2 Ponorogo telah diterima di enam hingga delapan universitas luar negeri, termasuk beberapa universitas terbaik di dunia. Kedua pelajar tersebut adalah Like Zuyyina Fatwa Fadila (18 tahun), berasal dari Kelurahan Kepatihan Wetan, Kecamatan Babadan, dan Etik Nurhasannah (18 tahun), berasal dari Desa Lembah, Kecamatan […]

expand_less