Manfaat bengkuang bagi kesehatan tubuh
Baik untuk Usus
Kandungan inulin yang ada pada bengkuang juga yang merupakan serat prebiotik, di mana zat tersebut digunakan oleh bakteri di tubuh untuk menghasilkan manfaat kesehatan. Sistem pencernaan manusia memang tidak dapat mencerna atu menyerap prebiotik seperti inulin, tapi bakteri pada usus dapat memfermentasinya.
Salah satu pola diet dengan tinggi prebiotik juga dapat meningkatkan bakteri baik di usus dan juga menurunkan bakteri yang tidak sehat. Bakteri usus yang sehat dapat mengurangi risiko obesitas, penyakit jantung, dan juga diabetes.
Mengurangi Risiko Penyakit Kanker
Dengan antioksidan berupa vitamin C dan E, selenium, dan beta-karoten dapat menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan kanker. Serat pada bengkuang juga mampu memberikan perlindungan terhadap kanker usus besar.
Prebiotik juga dapat meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus, meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek pelindung, dan meningkatkan respens kekebalan yang mengurangi risiko kanker.
Dapat Membantu Program Diet atau Menurunkan Berat Badan
Bengkuang merupakan makanan yang padat dengan nutrisi, jumlah kalori yang terkandung juga relatif rendah. Dengan air dan serat yang terkandung mampu membantu kenyang dengan lebih cepat. Serat dalam bengkuang juga membantu menjaga gula darah tetap stabil.
Bengkuang dengan seratnya juga dapat memperlambat pencernaan yang membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan. Selain itu, serat prebiotik inulin ini terbukti mempengaruhi hormon yang berkatan dengan rasa lapar dan kenyang. Oleh sebab itu, bengkuang dapat membantu merasa lebih kenyang setelah makan sehingga mampu menurunkan berat badan dengan kenyang lebih lama.
Manfaat Bengkuang untuk Kulit
Sudah banyak diketahui bahwa manfaat bengkuang pada wajah itu sangat baik, salah satunya yang sering didengar ialah dapat mencerahkan wajah. Melansir dari Organic Beauty Award, berikut beberapa manfaat lainnya yang dapat diberikan oleh bengkuang untuk kulit dan wajah.
Mencerahkan Kulit
Vitamin C yang banyak di dalam bengkuang ini berfungsi untuk antioksidan dan mencegah infeksi pada kullit. Selain itu, dapat juga menurunkan produksi melanin sehingga membuat kulit tampak lebih cerah dan bersinar.
Mencegah Penuaan Dini
Salah satu fungsi vitamin C yang terkandung dalam bengkuag ialah sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Antioksidan juga dapat meningkatkan produksi kolagen dan elastin yang menjaga kulit untuk tetap lembap dan elastis. Serta juga dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang berperan dalam penuaan pada kulit.
