Indo1.id || Kayu manis, bumbu aromatik yang biasanya kita gunakan untuk pewangi dslam pembuatan roti itu berasal dari kulit kayu bagian dalam pohon Cinnamomum. Ini adalah pohon cemara yang seringkali ditemukan di daerah pegunungan, salah satunya ada di Indonesia.
Selain rasanya yang unik, kayu manis ternyata memiliki khasiat lain bagi manusia. Baru-baru ini sebuah penelitian menunjukkan bahwa kayu manis memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker, serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ternyata, senyawa bioaktifnya dapat meningkatkan fungsi otak, terutama peningkatan daya ingat.
Di kutip daei jurnal ilmiah Nutritional Neuroscience, keluaran Birjand University of Medical Sciences di Iran. Menyatakan bahwa kayu manis bermanfaat untuk mencegah dan mengurangi gangguan fungsi kognitif,” tulis para peneliti tersebut.
