Indo1.id II Nasi jaha merupakan makanan tradisional asli buatan masyarakat kota Manado, sehingga siapa saja tengah di Kota Manado sayang kalau tidak mencicipi makanan ini.
Selain Manado, nasi jaha juga terdapat di seluruh wilayah Sulawesi Utara.
Nasi jaha mirip dengan lemang dari Sumatera Barat.
Pembuatan makanan tradisional ini dibakar menggunakan bambu.
Beras ketan dan santan sebagai bahan dasar dimasukan ke dalam batang bambu yang sudah dilapisi dengan daun pisang. Kemudian, bambu dibakar dalam bara api.
Nasi jaha merupakan makanan lezat karena proses pembuatannya menggunakan bambu dan rempah-rempah.
