Indo1.id – Rendang telur adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama saat bulan puasa tiba.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Berikut adalah resep rendang telur untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
6 butir telur, rebus, kupas, dan belah menjadi dua bagian
500 ml santan kelapa kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah asam kandis
2 sendok makan gula
merah, sisir halus
1 sendok makan garam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
