Indo1.id – Pohon pisang adalah tanaman yang umum di Indonesia dan hampir semua bagian pohon pisang dapat dimanfaatkan.
Salah satu bagian yang sering digunakan dalam berbagai olahan makanan adalah jantung pisang. Selain enak, jantung pisang juga memiliki manfaat kesehatan yang penting.
Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi jantung pisang:
1. Menurunkan berat badan: Jantung pisang mengandung serat tinggi yang dapat membantu menurunkan berat badan. Serat membantu melancarkan pencernaan, mengikat kolesterol, dan membuang lemak tubuh. Jantung pisang sangat cocok bagi mereka yang menjalani program diet.
2. Mencegah kanker: Jantung pisang kaya akan antioksidan yang berperan dalam melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan penyakit berbahaya seperti kanker. Mengonsumsi jantung pisang secara rutin dapat mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas.
3. Mencegah infeksi: Jantung pisang memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu mencegah infeksi. Kandungan etanol dalam jantung pisang dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen dalam tubuh. Dengan mengonsumsi jantung pisang secara teratur, sistem kekebalan tubuh akan ditingkatkan dan melawan berbagai penyakit.
4. Baik untuk penderita diabetes: Ekstrak jantung pisang bermanfaat bagi penderita diabetes. Mengonsumsi jantung pisang dan bagian tengah batang pisang dapat membantu mengurangi risiko kadar gula darah tinggi. Selain itu, ekstrak jantung pisang juga dapat mengurangi komplikasi diabetes seperti neuropati diabetik.
Untuk mendapatkan manfaat ini, jantung pisang dapat diolah menjadi makanan sehat atau dikonsumsi dalam bentuk ekstrak yang tersedia di pasaran.
