Indo1.id – Dolgana coffee matcha milk adalah minuman viral yang menggabungkan dua rasa favorit banyak orang, yaitu kopi dan teh hijau.
Minuman ini terdiri dari susu dingin yang dituangkan di atas matcha manis dan ditutupi dengan kopi krim yang dikocok hingga mengembang.
Minuman ini menawarkan sensasi rasa yang unik dan menarik.
Dolgana coffee matcha milk terinspirasi dari dalgona coffee, minuman asal Korea Selatan yang populer di media sosial TikTok.
Dalgona coffee adalah minuman yang terbuat dari kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa dan disajikan di atas susu dingin.
Nama dalgona berasal dari permen gula tradisional Korea yang berwarna cokelat.
Untuk membuat dolgana coffee matcha milk, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– Cairan kacang-kacangan: Anda bisa menggunakan cairan dari kaleng kacang-kacangan seperti kacang merah atau kacang garbanzo.
Cairan ini akan dikocok hingga mengembang dan menjadi dasar untuk kopi krim.
– Kopi instan: Pilihlah kopi instan yang berjenis spray dried, yaitu kopi instan yang dibuat dengan menyemprotkan bubuk kopi ke udara panas.
Jenis kopi ini lebih mudah mengembang daripada jenis freeze dried.
– Gula kelapa: Gula ini dipilih karena lebih sehat daripada gula putih biasa. Anda juga bisa menggunakan gula pasir jika tidak memiliki gula kelapa.
– Air panas: Untuk melarutkan gula dan kopi instan.
