– Secukupnya kulit pastry
– Susu kental manis
– Mentega untuk olesan
– Pisang ambon
– Ceres coklat
– Kraft keju
– 1 butir kuning telur
1. Ambil potongan kulit pastry dan gilas dengan menggunakan botol atau rolling pin.
2. Tambahkan pisang dan ditaburi dengan coklat serta potongan keju. Lalu, siram dengan susu kental manis.
3. Setelah selesai diisi, gulung adonan.
4. Apabila sudah digulung semuanya, olesi atas adonan dengan menggunakan kuning telur yang telah dicampur dengan SKM.
5. Panggang selama kurang lebih 30 menit.
6. Olesi bolen dengan mentega setelah matang supaya lebih mengkilap.
