Sekilas Asal Usul Nasi Kucing: Cerita Unik dalam Kuliner Indonesia

  • Bagikan
Nasi Kucing. (Foto Instagram @sabanlin)

Indo1.id – Nasi kucing, dalam sejarah dan asal-usulnya yang unik terkait porsi kecilnya, memiliki akar yang menarik dalam kuliner Indonesia.

Menurut buku “Atlas Kuliner Nusantara Makanan Spektakuler 33 Provinsi” karya Rizal Khadafi (2008), istilah ini berasal dari miripnya ukuran porsinya dengan makanan kucing di angkringan.

Seiring memberi makan kucing dengan porsi sedikit, nasi kucing pun dihidangkan dalam porsi kecil.

  • Bagikan