Indo1.id – Mamuju, kota yang terletak di Sulawesi Barat, menawarkan kekayaan kuliner yang menggoda selera dengan cita rasa unik.
Dengan berbagai hidangan khas Sulawesi yang menarik, kota ini menjadi destinasi kuliner yang menarik bagi para penikmat makanan.
Mari kita eksplorasi beberapa kuliner populer yang wajib dicoba di Mamuju.
1. Nasi Kuning Sulawesi
Nasi Kuning, atau disebut juga dengan sebutan “Nasi Kunyit” di Sulawesi, adalah hidangan wajib yang sering dihidangkan dalam berbagai acara spesial.
Nasi ini berwarna kuning karena ditambahkan kunyit pada saat memasak, dan disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur, kacang, dan ikan asin.
Kombinasi rasa gurih dan rempah-rempah menjadikan hidangan ini selalu meriah dan lezat.
2. Pallubasa
Pallubasa adalah sup daging sapi khas Mamuju yang memukau lidah dengan kekayaan rempah-rempah dan santan kelapa.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau burasa (ketan kukus), memberikan pengalaman kuliner yang kaya dan lezat.
Pallubasa merupakan contoh nyata kekayaan rasa dan keunikan kuliner Sulawesi.
