Kuliner

Indo1.id II Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia asal mulanya berasal dari daratan Tiongkok. Berkunjung ke kota budaya Yogyakarta terasa belum lengkap apabila belum singgah ke Kampung Pathok. Kampung Pathok yang berada disisi barat Malioboro ini merupakan Sentra Industri Bakpia terbesar […]

Indo1.id II Gulai Siput sendiri dalam bahasa dialek Kuantan Singingi disebut dengan “Gulai Cipuik”, sedang dalam bahasa Melayu Rokan disebut dengan Rengkitang. Warga Riau lainnya ada yang menyebutnya “Gulai Tengkuyung”, masakan “Gulai Siput Masak Keladi” atau “Gulai Siput Lonceng”. Gulai dengan bahan baku utama siput laut ini dibuat dari campuran daun ubi jalar. Gulai siput […]

Indo1.id II Nasi jaha merupakan makanan tradisional asli buatan masyarakat kota Manado, sehingga siapa saja tengah di Kota Manado sayang kalau tidak mencicipi makanan ini. Selain Manado, nasi jaha juga terdapat di seluruh wilayah Sulawesi Utara. Nasi jaha mirip dengan lemang dari Sumatera Barat. Pembuatan makanan tradisional ini dibakar menggunakan bambu. Beras ketan dan santan […]

Indo1.id II Rondo royal atau tape goreng merupakan salah satu jenis jajanan yang populer bagi masyarakat Jawa, khususnya Jawa Tengah. Jajanan yang berbahan dasar singkong ini konon ditemukan atau dibuat pertama kali di Jepara. Itulah kenapa kemudian rondo royal diklaim sebagai jajanan khas kota kelahiran RA. Kartini tersebut. Ada beberapa asumsi mengenai asal-usul pemberian nama […]

Indo1.id II Laron serangga dikenal sebagai pengganggu bila masuk ke dalam rumah. Kawanan hewan yang kerap muncul saat musim hujan ini akan menumpul di lampu atau penerangan lain. Jangan salah, bagi masyarakat di Kabupaten Gunungkidul, laron bisa diolah menjadi aneka santapan lezat. Misalnya, sambal, botok hingga peyek. Bahkan, jika tak ingin ribet, laron yang sudah […]

Indo1.id II Musim buah durian sebelumnya mulai pada pertengahan Oktober 2022, dan puncaknya pada pelaksanaan Festival Durian Lolong akhir Januari 2023 kemarin. Meski begitu sampai saat ini masih banyak buah durian yang dipetik dari perkebunan warga sekitar. Musim buah durian di Desa Lolong Kecamatan Karanganyar dipastikan bisa berlangsung sampai awal April 2023 mendatang. Sebab hingga […]

Indo1.id II Deppa tori yang terbuat dari tepung beras dan gula merah itu biasanya hanya menawarkan rasa manis saja. Cemilan rasa jahe itu bisa didapatkan di Desa Bonoran, Kecamatan Kesu, Toraja Utara, Sulsel. Deppa Tori adalah kue khas dari Tana Toraja, bahan utama kue ini adalah tepung beras dan gula merah. Pada proses pembuatannya, adonan […]

Indo1.id II Mie Aceh adalah satu dari kuliner khas yang berasal dari Nanggroe Aceh Darussalam. Ciri khas dari kuliner yang satu ini ialah mie yang disiram kuah kari kental yang bercita rasa rempah-rempah, ditambah aneka lauk didalamnya. Kuliner mie pada umumnya menggunakan daging sapi, ayam maupun aneka hewan laut, mie Aceh memadukan semua lauk tersebut. […]

Indo1.id II Bika Ambon adalah makanan khas dari Provinsi Sumatera Utara, khususnya daerah Medan. Aroma harum dari Bika Ambon membuatnya menjadi makanan khas atau oleh-oleh favorit, jika seseorang berkunjung ke Provinsi Sumatera Utara. Dikutip melalui situs pariwisata.pemkomedan.go.id milik Dinas Pariwisata Kota Medan, “Bika” terinspirasi dari kue khas Melayu, yaitu Bika atau Bingka. Kue ini kemudian […]

Indo1.id II Tempoyak adalah jenis makanan khas etnis Melayu di Pulau Sumatra dan Kalimantan. Makanan ini terbuat dari durian yang sudah melalui proses fermentasi. Makanan ini biasanya dikonsumsi sebagai lauk yang dicampur dengan sambal saat menyantap nasi. Tempoyak adalah bumbu masakan berbahan dasar durian matang yang difermentasi dengan sedikit garam. Karena berbahan dasar durian, Bagi […]