Nasi Kentut, Kuliner Unik Khas Medan, Hmmm!
- account_circle M Effendi
- calendar_month Kamis, 9 Feb 2023
- print Cetak
Nasi Kentut, Kuliner Unik Khas Medan, Hmmm!
Indo1.id II Nama makanannya adalah Nasi Kentut. Nasi Kentut bukanlah nasi yang bisa kentut, atau nasi yang berbau kentut.
Nasi Kentut merupakan kuliner khas Medan yang sangat terkenal. Letak rumah makan yang menyajikan menu ini berada di Jalan Wahidin No. 24, Medan.
Sebenarnya Nasi Kentut terbuat dari nasi pada umumnya dengan berbagai lauk dan dibungkus menggunakan sejenis daun yang oleh masyarakat setempat disebut daun kentut.
Nasi Kentut memiliki cita rasa yang berbeda dengan yang terbayang dari namanya.
Daun kasembukan atau sering disebut daun sembukan (orang jawa biasa menyebutnya begitu) memiliki berbagai khasiat, salah satunya untuk melancarkan pencernaan karena mengandung banyak serat yang diperlukan tubuh.
Tumbuhan merambat ini sudah lama dikenal masyarakat, baik sebagai tanaman pagar, maupun tanaman liar yang daunnya bisa dimanfaatkan sebagai campuran lauk.
Rasa nasi yang dimasak dengan daun kentut ini sungguh sangat lezat, nasi yang pulen ditambah bumbu rempah-rempah yang gurih dikukus dengan balutan daun yang aromanya sangat menggoda. Saat bungkusan daunnya dibuka.
Ada pula menu lain yang tak kalah nikmat yang tersedia di rumah makan ini, diantaranya ayam goreng, ikan goreng, ikan bakar, ayam bakar, dan lain-lain. Aneka sambal juga tersedia untuk melengkapi hidangan yang ada di sini.
- Penulis: M Effendi
Saat ini belum ada komentar