6. Diet rendah karbohidrat
Diet rendah karbohidrat tidak hanya membatasi asupan karbohidrat Anda, tetapi juga biasanya lebih tinggi protein dan/atau lemaknya daripada diet khas Barat. Mereka cenderung membatasi makanan seperti roti, biji-bijian, pasta, kentang, serta makanan ringan dan minuman manis.
Tergantung pada diet spesifik, karbohidrat mungkin dibatasi hingga 10-40% kalori per hari.
Penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat, dapat meningkatkan kesehatan jantung, dengan mengurangi faktor risiko penyakit jantung tertentu, termasuk kelebihan berat badan, obesitas, dan trigliserida tinggi dan tingkat tekanan darah, sambil meningkatkan kolesterol HDL (baik).
Sementara satu ulasan menemukan peningkatan kolesterol LDL (jahat), itu juga menunjukkan peningkatan kolesterol HDL (baik) yang lebih besar, menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat dapat membantu mempertahankan rasio LDL terhadap HDL yang menguntungkan.
Namun, tidak semua diet rendah karbohidrat pada dasarnya menyehatkan jantung. Beberapa studi observasional mencatat peningkatan risiko penyakit jantung dan kematian terkait pada orang yang mengikuti diet ini.
Namun, sebuah penelitian yang mempertimbangkan kualitas diet terkait diet rendah karbohidrat yang kaya protein nabati, dan lemak dengan, penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung dan semua penyebab, sedangkan yang tinggi protein dan lemak hewani dikaitkan dengan peningkatan risi
Karena itu, kualitas makanan adalah kuncinya. Secara khusus, diet rendah karbohidrat harus mengandung jumlah serat yang cukup dari makanan nabati seperti sayuran, dan menekankan lemak sehat, seperti alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak nabati olaha, dan ikan yang kaya omega 3 .
