Indo1.id – Boba toast adalah salah satu camilan manis yang lagi viral dan banyak disajikan di kafe-kafe.
Camilan ini terdiri dari roti panggang yang disiram dengan cream cheese dan ditaburi dengan boba atau mutiara yang manis dan kenyal.
Boba toast ini cocok dinikmati saat sore hari bersama secangkir teh atau kopi.
Untuk membuat boba toast di rumah, kamu tidak perlu bahan-bahan yang sulit didapat.
Kamu bisa menggunakan roti tawar biasa, telur, susu, mentega, cream cheese, susu kental manis, tepung maizena, dan boba instan.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat boba toast ala kafe yang super lembut dan bikin nagih.
Bahan-bahan:
– 4 lembar roti tawar
– 1 butir telur
– 125 ml susu UHT plain
– Mentega secukupnya untuk olesan dan memanggang
– 200 gram boba pearl instan
– Air secukupnya untuk merebus boba
– Air dingin untuk merendam boba
– 50 gram brown sugar
– 50 ml air untuk melarutkan brown sugar
– 175 ml whipping cream
– 2 sachet susu kental manis putih
– 80 gram cream cheese
– 1/2 sendok teh garam
– 100 ml susu full cream
– 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat boba toast.
2. Rebus air dalam panci sampai mendidih untuk merebus boba instan. Setelah air mendidih, masukkan butiran boba dan rebus hingga matang mengkilap, kenyal, dan mengapung di permukaan.
