2. Kedua, tambahkan telur, buat orak-arik, dan tunggu hingga telur mengering.
3. Ketiga, tambahkan sedikit air, kemudian masukkan wortel, tauge, daun bawang, dan cabe yang telah dihaluskan sebelumnya.
4. Keempat, bumbui tumisan tersebut dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat dan sisihkan.
5. Kelima, siapkan tahu yang telah dibelah dan beri isian secukupnya pada setiap tahu.
6. Keenam, siapkan bahan pencelup yang telah disiapkan.
Campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk hingga membentuk adonan kental.
7. Ketujuh, celupkan tahu mercon ke dalam adonan pencelup, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
8. Terakhir, sajikan tahu mercon dengan tambahan cabe rawit atau saus sambil masih hangat.
Demikianlah resep tahu mercon yang bisa Anda coba.
Anda dapat menambahkan topping dan variasi isian sesuai selera untuk menciptakan variasi yang menarik.
