Bahan untuk Tepung Pencelup:
– 5 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
– Sejumput kunyit bubuk
– Sejumput garam dan merica
– Air secukupnya
1. Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan sosis dan aduk hingga merata.
2. Kedua, tambahkan telur, buat orak-arik, dan tunggu hingga telur mengering.
3. Ketiga, tambahkan sedikit air, kemudian masukkan wortel, tauge, daun bawang, dan cabe yang telah dihaluskan sebelumnya.
4. Keempat, bumbui tumisan tersebut dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
