– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu ayam
– 1/2 sendok teh gula
– 1/4 sendok teh lada bubuk
– 200 ml air
– sedikit minyak
1. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan sedikit garam dan lada.
Diamkan selama sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah keriting.
3. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi.
Goreng sebentar hingga berwarna cokelat keemasan atau setengah matang.
