Indo1.id – Selain harga yang terjangkau, terong ungu juga dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan.
Salah satunya adalah terong kecap yang pedas.
Resep terong kecap yang lezat, mudah dibuat, dan cocok dinikmati dengan nasi hangat.
Berikut ini adalah resep untuk dua porsi:
Bahan-bahan:
– 2 buah terong ungu ukuran sedang, potong memanjang dan tidak terlalu besar.
Rendam dalam air agar tidak berubah warna.
– 5 buah cabe rawit
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 buah tomat ceri
– 3 lembar daun salam
– 5 cabe hijau keriting
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
– MSG secukupnya
– Gula aren secukupnya
