Indo1.id – Para pecinta kuliner Jepang kini dapat menikmati hidangan sushi dengan harga yang terjangkau.
Restoran SushiYa telah dibuka di Royal Plaza dengan konsep sushi bar khusus yang dilengkapi dengan live cooking, menawarkan menu sushi mulai dari harga Rp3000.
Ferri Alamsyah, Kepala Chef SushiYa Royal Plaza, menyatakan bahwa semua bahan yang digunakan adalah bahan berkualitas terbaik yang diolah menjadi puluhan jenis sushi.
Semua bahan tersebut diimpor langsung dari Jepang, mulai dari beras, salmon segar, rumput laut, telur ikan, ikan segar, sayuran, hingga berbagai jenis saus dan mayones.
“Ferri Alamsyah menjelaskan bahwa semua hidangan disiapkan segar dari dapur. Ketika habis, langsung diisi kembali,” jelasnya pada Selasa, 20 Juni 2023 di Surabaya.
Sushi Rolls sendiri sangat populer di seluruh dunia.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang digulung dengan berbagai macam isian. Sedangkan Sushi Nigiri terdiri dari sepotong nasi lonjong dengan isian seafood seperti salmon, unagi, crabstick, dan tamago.
Maki terbuat dari nasi dan daging ikan di bagian tengahnya, lalu digulung dengan rumput laut.
Sementara itu, Sushi Gunkan adalah nasi yang digulung dengan rumput laut dan ditambahkan topping yang tebal.
“Sushi ini kami buat dengan sepenuh hati dan rasa yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia,” ungkap Ferri.
Seluruh hidangan nikmat ini disajikan dengan saus campuran kecap asin, wasabi, dan bubuk cabai.
