Dagingnya direbus bersama dengan kuah di dalam kuali tanah sehingga menghasilkan kaldu yang kental dan harum.
Selain daging sapi, pelanggan juga bisa memilih berbagai macam lauk tambahan seperti empal, lidah, paru, otak, limpa, kikil, hingga satai ayam.
Lauk-lauk ini ditata rapi dalam bufet kaca di atas meja kayu yang unik. Meja ini berbentuk seperti etalase yang bisa dibuka tutup.
Soto Triwindu disajikan dengan nasi putih, tauge, dan bawang goreng. Pelanggan bisa menambahkan perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap sesuai selera.
Harga semangkuk soto di Soto Triwindu berkisar antara Rp 16.000 hingga Rp 20.000 tergantung lauk yang dipilih.
Soto Triwindu buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 14.00 WIB atau sampai habis.
