– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 2 butir telur, kocok lepas
– 400 gram nasi putih dingin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang iris untuk taburan
1. Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum dan layu. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur kocok ke wajan dan orak-arik hingga matang. Campurkan dengan tumisan bawang dan cabai.
3. Masukkan nasi putih dingin ke wajan dan aduk rata dengan telur dan tumisan. Masak hingga nasi panas.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata hingga nasi berwarna cokelat kehitaman.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Nasi goreng ala Sam Holland siap dinikmati sebagai sarapan atau makan siang yang praktis dan lezat.
