Indo1.id – Enoki adalah salah satu jenis jamur yang banyak digemari karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih.
Enoki juga mudah diolah menjadi berbagai masakan, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap.
Salah satu olahan enoki yang populer adalah enoki saus.
Enoki saus adalah enoki yang dibalut dengan tepung dan digoreng hingga krispi, kemudian disiram dengan saus pedas manis.
Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Membuat enoki saus tidak sulit dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Kamu hanya perlu menyiapkan jamur enoki, tepung bumbu serbaguna, putih telur, minyak goreng, dan bahan-bahan untuk membuat sausnya.
Berikut adalah resep enoki saus yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan Enoki Saus
– 200 gram jamur enoki, cuci bersih dan tiriskan
– 1 butir putih telur, kocok lepas
– 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sdm saus cabe tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 100 ml air
Cara Membuat Enoki Saus
