3. Masukkan daun bawang dan aduk lagi.
4. Ambil selembar kulit pangsit, beri satu sendok makan adonan di tengahnya. Lipat menjadi bentuk segitiga atau bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus dimsum selama 15 menit hingga matang.
6. Sajikan dengan saus cocol sesuai selera.
2. Dimsum Telur Sosis
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 10 buah sosis
– 2 sdm tepung maizena
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– Minyak goreng secukupnya
1. Kocok lepas telur dalam mangkuk, tambahkan tepung maizena, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera.
3. Celupkan sosis ke dalam adonan telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan kering.
4. Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
