– Beri isian sosis di tengah-tengah roti. Gulung roti hingga menutup sosis dan tekan pinggirannya agar merekat.
– Ulangi langkah ini sampai semua roti habis.
– Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk. Celupkan roti isi ke dalam telur kocok, lalu balurkan dengan campuran tepung terigu hingga rata.
– Goreng roti isi di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
– Sajikan roti goreng sosis dengan saus sambal atau mayones jika suka.
3. Roti Goreng Kacang Hijau
Roti goreng yang satu ini memiliki rasa manis dan legit dari kacang hijau.
Roti goreng ini juga bisa disajikan dengan taburan kelapa parut.
Bahan-bahan:
– 10 lembar roti tawar
– 200 gr kacang hijau kupas
– 100 gr gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 lembar daun pandan
– 2 butir telur, kocok lepas
– 100 gr tepung roti
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Rebus kacang hijau, gula, garam, dan daun pandan dengan air secukupnya hingga empuk dan berair.
Angkat dan haluskan dengan garpu atau blender. Sisihkan.
– Ambil satu lembar roti tawar, pipihkan dengan rolling pin atau botol.
– Beri isian kacang hijau di tengah-tengah roti. Lipat roti menjadi segitiga dan tekan pinggirannya agar merekat.
– Ulangi langkah ini sampai semua roti habis.
– Celupkan roti isi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.
– Goreng roti isi di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
– Sajikan roti goreng kacang hijau dengan taburan kelapa parut jika suka.
