2. Tambahkan telur dan ekstrak vanila. Kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda yang sudah diayak. Aduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
4. Masukkan chocolate chip dan aduk rata.
5. Ambil sebagian adonan dan pipihkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau ditutup kertas roti.
Letakkan satu buah marshmallow beku di tengah adonan.
6. Tutup marshmallow dengan adonan lainnya dan rapikan bentuknya menjadi bulat pipih.
7. Taburi permukaan adonan dengan kacang almond iris tipis.
8. Ulangi langkah 5-7 hingga adonan habis.
9. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga matang.
10. Angkat dan dinginkan smores soft cookies di atas rak kawat.
11. Smores soft cookies siap disajikan.
