Bandeng presto diitemukan oleh Hanna Budimulya, seorang yang berasal dari Pati, Jawa tengah. Karena rasanya yang khas dan di gemari oleh masyarakat, kemudian makanan satu ini mulai berkembang dan menjadi salah satu makanan khas kota Semarang.
Proses pembuatannya, Bandeng Presto awalnya di bumbui dengan bawang putih, kunyit , dan garam. Kemudian ikan yang sudah dibumbui dibungkus dengan daun pisang. Setelah dibungkus dengan daun pisang lalu dimasak diletakkan dalam panci yang dapat dikunci rapat sehingga uap air tidak keluar dan ikan yang di masak bisa matang secara merata.
Bandeng Presto semakin berkembang dan mulai banyak yang memproduksinya. Selain menjadi salah satu makanan tradisional khas dari kota Semarang, Bandeng Presto sering di jadikan oleh-oleh para wisatawan yang datang ke Semarang, Jawa tengah.
