Indo1.id – Korea dikenal bukan hanya karena budayanya yang kaya, tetapi juga karena masakannya yang lezat dan beragam.
Dari hidangan kimchi yang pedas hingga ramyeon yang memanjakan lidah, masakan Korea telah mencuri hati banyak pecinta kuliner di seluruh dunia termasuk di indonesia.
Berikut adalah beberapa resep masakan Korea yang dapat Anda coba di rumah:
1. Kimchi (김치):
Bahan:
- Kubis Napa (1 kepala, potong-potong)
- Daikon (1 buah, potong tipis)
- Bawang putih (8 siung, haluskan)
- Jahe (1 sendok teh, parut)
- Cabai merah bubuk (2 sendok makan)
- Garam (3 sendok makan)
- Campurkan potongan kubis dan daikon dalam mangkuk besar.
- Campurkan bawang putih, jahe, cabai merah bubuk, dan garam hingga rata.
- Oleskan campuran bumbu ke setiap potongan kubis dan daikon.
- Letakkan dalam wadah kedap udara dan biarkan fermentasi selama beberapa hari hingga mencapai cita rasa yang diinginkan.
