Indo1.id – Rendang sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat.
Rendang sapi memiliki rasa gurih dan pedas dari daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan bumbu-bumbu rempah.
Rendang sapi juga terkenal sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN Travel.
Untuk membuat rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 1 kg daging sapi, potong-potong
– 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya
– 4 lembar daun jeruk
– 3 batang serai, memarkan
– 4 butir asam kandis
– 100 ml minyak goreng
– 5 gram garam
