Indo1.id – Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang direbus dan dibumbui dengan berbagai macam bahan. Seblak biasanya disajikan dengan kuah dan topping seperti telur, bakso, sosis, mie, dan lain-lain. Namun, ada juga seblak yang dibuat tanpa kuah dan topping, hanya berisi kerupuk dan bumbu halus.
Salah satu yang mempopulerkan seblak tanpa kuah ini adalah Rafael Tan, mantan personel boyband SMASH. Lewat akun TikTok-nya, ia membagikan resep seblak coet atau seblak original yang sangat sederhana tapi nikmat. Resep ini pun viral dan banyak dicoba oleh netizen.
Menurut Rafael Tan, seblak coet adalah seblak beneran yang autentik khas Bandung. Seblak coet dibuat dengan cara menyiram bumbu halus dengan minyak panas hingga matang dan harum. Lalu, bumbu tersebut dicampur dengan kerupuk yang sudah direbus hingga empuk. Seblak coet siap disantap dengan sensasi pedas dan gurih.
Berikut ini adalah resep seblak viral ala Rafael Tan yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
