Namun, warung tersebut memiliki cara yang berbeda dalam mengolah cemilan ini.
Mereka menggabungkan dua budaya, yaitu tradisional dan modern, untuk menciptakan cita rasa yang unik.
Sala lauak yang disajikan di warung tersebut dipanggang dan diberi bumbu barbeque.
Proses pengolahan sala lauak bakar ini dimulai dengan membakar cemilan tersebut hingga matang, kemudian diberi bumbu barbeque.