Bahan krim cokelat:
– 200 gram dark cooking chocolate
– 200 ml krim kental
– 2 sdm gula halus
1. Panaskan oven hingga 180 derajat C. Olesi loyang bulat berdiameter 20 cm dengan mentega dan taburi dengan tepung tipis-tipis.
2. Dalam sebuah mangkuk, kocok mentega dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang.
Masukkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata setiap kali menambahkan telur.
3. Dalam mangkuk lain, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap, bergantian dengan susu cair, sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
