Indo1.id – Smores soft cookies adalah camilan yang terinspirasi dari smores, yaitu makanan khas Amerika Serikat yang terdiri dari biskuit, marshmallow, dan cokelat.
Smores soft cookies memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Marshmallow dan cokelat yang meleleh di dalamnya menambah kenikmatan camilan ini.
Smores soft cookies bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Anda hanya perlu menyiapkan mentega, gula, telur, tepung terigu, baking powder, baking soda, cokelat masak, kacang almond, dan tentu saja marshmallow.
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat smores soft cookies ala rumahan:
Bahan-bahan:
– 130 gram mentega tawar
– 100 gram gula pasir
– 2 gram garam
– 1 butir telur
– 3 gram ekstrak vanila
– 220 gram tepung terigu
– 4 gram baking powder
– 2 gram baking soda
– 60 gram chocolate chip
– Marshmallow beku secukupnya
– Kacang almond iris tipis secukupnya
Cara membuat:
1. Campur mentega tawar, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Kocok dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
