Panaskan santan hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.
2. Kocok gula dan telur hingga mengental dan adonan mengembang.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan mixer berkecepatan sedang.
3. Larutkan ragi yang sudah diaduk ke dalam adonan.
Masukkan santan dan terus kocok hingga adonan tercampur rata.
Kemudian tambahkan margarin cair, aduk rata, dan biarkan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan Kue Pukis menggunakan api sedang.
