Indo1.id – Soto daging Madura, hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur, kembali menggoda lidah pecinta kuliner.
Dikenal dengan kuahnya yang segar dan cita rasa rempah-rempah yang khas, soto daging Madura menjadi sajian yang menggugah selera.
Soto daging Madura menghadirkan irisan daging yang tipis dan lembut, yang memberikan kenikmatan tersendiri saat dikonsumsi.
Pelengkap seperti koya, bawang goreng, dan jeruk nipis juga menjadi elemen penting yang memberikan sensasi segar pada hidangan ini.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk menyajikan Soto Daging Madura yang lezat:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sengkel sapi
– 3 cm jahe, digeprek
– 3 cm lengkuas, digeprek
– 2 batang serai, digeprek
– 5 lembar daun jeruk
– 1,5 liter air
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus:
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 3 cm kunyit
