– Kecap Inggris 3 Sdm
– Kecap Sedap 2 Sdm
– Garam 1/2 Sdt
– Perasan Jeruk Nipis 2 Buah
– Kaldu Ayam Bubuk 1 Sdt
– Gula 2 Sdt
1. Siapkan wortel, kol, dan daun bawang, lalu potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras ke dalam mangkuk bersama sayuran.
3. Potong ayam menjadi kecil-kecil, bisa menggunakan pisau, food processor, atau chopper, dan campurkan dengan adonan sayuran.
4. Selanjutnya, tambahkan empat butir telur, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk, dan garam.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Panaskan panci dan minyak.
7. Goreng adonan yang sudah tercampur hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan Fuyunghai.
Cara Membuat Saus Mentega:
1. Potong bawang bombay dan bawang putih menjadi kecil-kecil.
2. Panaskan panci dan masukkan margarin.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap manis, dan sambal (jika ingin pedas).
5. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan sedikit air dan perasan jeruk nipis.
7. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan gula.
