Indo1.id -Tortilla adalah roti tipis yang berasal dari Meksiko yang terbuat dari tepung gandum atau jagung.
Tortilla biasanya digunakan sebagai pelengkap atau pembungkus berbagai macam isian, seperti daging, sayur, keju, saus, dan lain-lain.
Tortilla adalah roti yang praktis dan fleksibel untuk diolah menjadi berbagai menu makanan.
Kamu bisa membuat tortilla sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara yang simpel.
Berikut ini adalah resep bikin tortilla yang enak, lembut, dan mudah digulung yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan
Untuk membuat tortilla, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh baking powder
– 2 sendok makan minyak goreng
– 125 ml air hangat
Untuk membuat tortilla, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak goreng dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Jika adonan terlalu kering, tambahkan air hangat. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung terigu.
3. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar. Bulatkan masing-masing bagian dan tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
4. Ambil satu bagian adonan dan gilas dengan rolling pin hingga tipis dan berbentuk bulat dengan diameter sekitar 20 cm.
