Bahan Isian
– 6 lembar daging asap
– 2 butir telur rebus, potong-potong
– Keju cheddar sesuai selera, potong panjang
– Mayones secukupnya
– Saus sambal dan tomat secukupnya
Bahan Pelapis
– 1 butir telur, kocok lepas
– 100 gram tepung roti kasar
1. Aduk bahan kulit menggunakan garpu sampai menyatu dan tidak bergerindil. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau kental, lalu saring adonan lalu tambahkan minyak goreng, aduk sampai rata.
2. Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan secukupnya untuk membuat dadar tipis. Bila permukaan dadar sudah kering dan tidak lengket di wajan, segera angkat kulit dadar. Lakukan sampai adonan habis.
